Atelier Pain et Levain

La Maison Citoyenne, Strasbourg

4 Euros

Retour de l’atelier Panification avec Jean !

Chacun et chacune apporte :
- un grand saladier
- une coupe-pain ou une grande cuillère ou une spatule
- un torchon de cuisine, idéalement en lin

Programme
- démonstration de mise en corbeille d’un pâton apporté par Jean, qui sera cuit pendant l’atelier.
- réalisation d’un pâton pour chacun, puis rafraîchissement du levain.

La mise en corbeille du pâton et la cuisson seront à réaliser chez vous, le pain ayant besoin de se développer. Le but est d’arriver à faire son pain dans sa cuisine, comme un grand ! Chacun repart donc avec un pâton qu’il cuira en fin de journée, un pot en verre avec un peu de levain, et le reste de farine.

ATELIER LIMITÉ À 15 PERSONNES !
Prévoir 4 euros pour la farine.
Date limite d’inscription : le 10 juin
Formulaire : https://framaforms.org/inscription-atelier-panification-maison-citoyenne-strasbourg-1553872762/

NB : Lors du dernier atelier, plusieurs absences non signalées ont été constatées. Gardez à l’esprit que, d’une part, Jean investit dans la farine selon le nombre d’inscrits ; d’autre part, cette place libre peut bénéficier à d’autres.
Pour toutes ces raisons, si vous deviez annuler votre venue, veuillez nous prévenir le plus tôt possible via facebook ou via programmation@maison-citoyenne.org